Suministro para carnitas y cochinita en El Marqués |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en El Marqués. |
$91.14 / kilogramo |
Venta de vísceras y carne de segunda en El Marqués |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en El Marqués. |
$45.64 / kilogramo |
Venta de cortes premium en El Marqués |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en El Marqués. |
$456.67 - $1,217.77 / kilogramo |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en El Marqués |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en El Marqués. |
$809.75 / análisis |
Desposte para restaurantes y negocios en El Marqués |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de El Marqués. |
$18.26 / kilogramo |
Preparación de carne para tacos en El Marqués |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en El Marqués. |
$131.98 / kilogramo |
Gestión de devoluciones y reclamos en El Marqués |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en El Marqués. |
$152.24 / gestión |
Producción de hamburguesas por encargo en El Marqués |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en El Marqués. |
$111.36 / kilogramo |
Cortes para hộspedes y hoteles en El Marqués |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en El Marqués. |
$152.29 / kilogramo |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en El Marqués |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en El Marqués. |
$161.98 / kilogramo |
Corte y envasado para exportación en El Marqués |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde El Marqués. |
$35.47 / kilogramo |
Producción de adobos y salsas para carne en El Marqués |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en El Marqués. |
$70.87 / frasco |
Control de inventarios cárnicos en El Marqués |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en El Marqués. |
$1,216.86 / mes |
Asesoría en selección de carnes y cortes en El Marqués |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en El Marqués. |
$304.07 / hora |
Cortes personalizados a medida en El Marqués |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en El Marqués. |
$141.91 / kilogramo |
Ahumado y curado de carnes en El Marqués |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en El Marqués con equipos específicos. |
$60.89 / kilogramo |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en El Marqués |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde El Marqués. |
$609.25 / servicio |
Cortes para preparación de platillos regionales en El Marqués |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en El Marqués. |
$137.05 / kilogramo |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en El Marqués |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en El Marqués. |
$141.92 / kilogramo |
Etiquetado e información nutricional en El Marqués |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en El Marqués. |
$253.86 / lote |
Capacitación para manipuladores de alimentos en El Marqués |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en El Marqués. |
$2,531.03 / curso |
Fileteado y empacado al vacío en El Marqués |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en El Marqués. |
$30.39 / kilogramo |
Corte y preparación para embutidos industriales en El Marqués |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en El Marqués. |
$96.42 / kilogramo |
Cortes para banquetes y eventos en El Marqués |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en El Marqués. |
$2,537.39 - $15,224.33 / servicio |
Preparación de carnes cocidas para llevar en El Marqués |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en El Marqués. |
$86.22 - $182.59 / porción |
Corte y empaque porcionado para supermercados en El Marqués |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en El Marqués. |
$20.31 / kilogramo |
Entrega a domicilio en El Marqués |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de El Marqués, con opciones de horario programado. |
$50.75 - $152.24 / entrega |
Porcionado y pesaje certificado en El Marqués |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en El Marqués. |
$12.18 / kilogramo |
Paquetes para parrilladas en El Marqués |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en El Marqués. |
$456.58 - $1,826.30 / paquete |
Venta de carne al mayoreo en El Marqués |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en El Marqués según necesidades del cliente. |
$86.18 - $253.47 / kilogramo |
Congelación y almacenamiento en frío en El Marqués |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en El Marqués por períodos definidos. |
$15.22 / kilogramo-mes |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en El Marqués |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en El Marqués. |
$1,522.67 / trámite |
Cortes para sistema de meal prep en El Marqués |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para El Marqués. |
$385.09 / semana |
Corte al vacío por porción para congelación en El Marqués |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en El Marqués. |
$35.53 / porción |
Surtidos para comida corrida en El Marqués |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en El Marqués. |
$1,214.52 - $5,060.48 / servicio |
Marinado y adobado en El Marqués |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en El Marqués. |
$25.38 / kilogramo |
Aprovechamiento de subproductos en El Marqués |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde El Marqués. |
$304.27 / servicio |
Venta de carne al menudeo en El Marqués |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de El Marqués. |
$121.83 / kilogramo |
Desposte y deshuesado de canal en El Marqués |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de El Marqués. |
$25.39 / kilogramo |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en El Marqués |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en El Marqués. |
$40.58 / kilogramo |
Curado de jamones y charcutería en El Marqués |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en El Marqués. |
$607.33 - $4,048.87 / pieza |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en El Marqués |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en El Marqués. |
$223.23 - $385.58 / kilogramo |
Pedidos en línea y reserva de cortes en El Marqués |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en El Marqués. |
$0.00 / pedido |
Deshuesado de pollo y aves en El Marqués |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en El Marqués. |
$18.25 / kilogramo |
Elaboración de embutidos artesanales en El Marqués |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en El Marqués. |
$162.20 / kilogramo |
Embalaje para venta minorista en El Marqués |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en El Marqués. |
$8.11 / paquete |
